![](https://casksweden.se/wp-content/uploads/2019/03/stone-ruination-2-0.jpg)
![](https://casksweden.se/wp-content/uploads/2019/03/stone-ruination-2-0-packshot.jpg)
![](https://casksweden.se/wp-content/uploads/2019/06/stone-ruination-tapsign.jpg)
Stone Ruination 2.0
DOUBLE IPA SANS FILTRE • 8,5 %
Taggad som: Double IPA, Hoppy Beer, Nya världen-stilStone Ruination var den första amerikanska västkust-IPA’n som tog plats i något hantverksbryggeris fasta utbud och banbrytande. Men mycket har hänt sedan dess, både med smakutveckling och bryggteknik så vill man hålla sig i fortsatt framkant och uppdaterad måste man hänga med. Stone gör det. Version 2.0 av Ruination bygger, som föregångaren, på humleklassikerna Centennial och Magnum. Till dem har man lagt torrhumling och plussat på med Simcoe, Citra och Azacca som knappt var påtänkta när Ruination först lanserades. Vad som i övrigt har ändrats är företagshemligheter. Stone själva kallar Ruination ”Ett flytande poem till humlens ära”. Det kan tyckas en smula överdrivet att dyrka en växt men humle är inte det enda exemplet. Vi människor har ju genom historien vördat både buskar, blommor och träd av olika slag.
SMAKBESKRIVNING
Mycket fruktig, intensivt humlearomatisk doft med toner av melon, tropisk frukt och citrus i förgrunden och ton av tallbarr och lärkträ i bakgrunden. Mycket direkt humlearomatisk smak med toner av tropisk frukt och citrus som följs upp av tallbarr och tydligt markerad beska. International Bitterness Units (IBU’s) 100+.
GOTT DÄRTILL
Friterad kyckling med salsa och cole-slaw, grillad tonfisk med brynt vitlök och teryakisås, steak minute med tomatsallad.
32:90 kr
Burk, 355 ml • Fat, 30 l
Beställningssortiment • Restaurang
San Diego-baserade Stone Brewing grundades 1996 av Greg Koch och Steve Wagner. De är idag USA:s 9:e största craft brewer och har fått mängder av uppmärksammanden, bland annat två gånger “All-time Top Brewery on Planet Earth” av magasinet BeerAdvocate. Företaget har även bryggeri i Virginia och sammanlagt nio tap rooms och bistron. Stones påkostade, smakrika och mestadels humledominanta öl finns i hela USA och i över 40 länder internationellt. Besök även stonebrewing.com för att läsa mer om bryggeriets arbete för oberoende, hållbarhet, filantropi och bryggkunskap.
![](https://casksweden.se/wp-content/uploads/2021/08/stone-intro-2.jpg)
Produkter från Stone
![](https://casksweden.se/wp-content/uploads/2019/03/stone-ipa-2021-600x600.jpg)
Stone IPA
WEST COAST STYLE IPA • 6,9 %
28:40 kr + pant
![](https://casksweden.se/wp-content/uploads/2019/11/stone-scorpion-bowl-600x600.jpg)
Stone Scorpion Bowl IPA
WEST COAST IPA • 7,5 %
27 kr + pant
![](https://casksweden.se/wp-content/uploads/2019/03/stone-arrogant-bastard-600x600.jpg)
Stone Arrogant Bastard Ale
AMERICAN STRONG ALE • 7,2 %
39:90 kr + pant
![](https://casksweden.se/wp-content/uploads/2020/10/stone-buenaveza-2-600x600.jpg)
Stone Buenaveza
SALT & LIME LAGER • 4,7 %
14:90 kr • 18:90 kr + pant