Stone IPA
Märkt som: Hoppy Beer, Nya världen-stil, West Coast IPAStone India Pale Ale såg dagens ljus så tidigt som 1997 och har idag blivit en av de stora ikoniska humliga amerikanska västkustölen. En Kalifornisk kioskvältare som har hjälp till att sätta standarden för hur en västkust-IPA ska smaka. Öppnandet av deras nya bryggeri i Berlin 2016 kommer säkerställa att vi kan få deras öl ännu färskare och fräschare än förut.
SMAKBESKRIVNING
Klar och gyllenorange med ett stort smutsvitt skum. Doften bjuder på ljus och lätt honungsaktig karamell med grapefrukt, litchi och persika samt beska barr och lite stenig mineral. Smaken går i samma spår med ljus karamellsötma och friskt tropisk fruktighet av grapefrukt och litchi toppat med en robust barrig beska på 71 IBU. Medelstor kropp med mjuk kolsyra och oljig textur. Så klassiskt det kan bli!
GOTT DÄRTILL
Pulled Pork Sandwich, Robust sallad med getost och bacon.
24:90 kr
+ pant
Burk, 330 ml • Fat, 30 l
Alkoholhalt 6,9 %
Beställningssortiment • Restaurang
San Diego-baserade Stone Brewing startades 1996 som ett mikrobryggeri av Greg Koch och Steve Wagner, hembryggare med ett förflutet inom musikindustrin. Allt de hade då var kunskap om hur öl skulle smaka på riktigt och viljan att dela den. Resten är historia och idag är Stone det tionde största oberoende hantverksbryggeriet i USA. Dessutom är man det första amerikanska hantverksbryggeriet som dragit igång i egen regi i Europa och 2016 invigdes bryggeriet i Berlin. Stones kännetecken är djärva, fulladdade smaker oftast med humle i centrum.
