BrewDog Jack Hammer – den skoningslösa IPA:n är tillbaka
Efter BrewDog Brewery gjorde med den brittiska ölscenen vad Sex Pistols hade gjort med den brittiska musikscenen blev det aldrig mer som förr. Punk IPA hade varit med och tagit den nya craft beer-genren till Storbritannien. Nästa IPA från BrewDog som gjorde ett nästan lika bestående avtryck var Jack Hammer Ruthless India Pale Ale. Den 4 oktober är dags för en nypremiär i Systembolagets (inte så) små partier.
Jack Hammer IPA bryggdes första gången lagom till BrewDogs 5-årsjubileum och som ett svar på den rådande trenden av ”humlebomber” i West Coast IPA-stil. Efter några år av fokus på bitterenheter (IBU) i branschen, där BrewDog Hardcore IPA blev en av de mest omtalade, var det dags att på BrewDog-manér driva saken till sin spets. Med en lagom återhållen maltkropp och 7,2 % alkoholhalt laddade man med humlegiva efter humlegiva tills det knappt gick att mäta IBU-värdet. 200+ blev det ungefärliga resultatet, men idag har man preciserat det till 250.
Kom ihåg att många börjar prata om distinkt beska redan vid 50 IBU och att det bara i sällsynta fall humlas till över 80-90 IBU. Så, uppkäftiga Jack Hammer slog verkligen spiken i IBU-kistan när den kom och var inte ett öl för lättskrämda.
IPA-veteraner skulle ändå säga att attacken av aromer och beska är behaglig. Grapefrukt-, grankåda-, ananas- och citrustonerna kommer från mängder av Amarillo, Centennial, Citra, Columbus och Simcoe. Det tjusiga är att komplexiteten av humle ger en saftig, frisk och stram balans åt den kraftiga beskan.
”Jack is back” och precis som för originalet 2012 och första svenska visiten 2013 kommer den på flaska. Det här är en skoningslös BrewDog-klassiker för äkta fans av västkuststilen, som dessutom under alla år har hållit till i toppskiktet på RateBeer i den största kategorin, IPA.
BrewDog Ruthless India Pale Ale har 7,2 % alkoholstyrka och kommer i 33 cl-flaska med artikelnummer 11727. Priset är 24:90 kr.
Läs mer om BrewDog Jack Hammer >>>
Förpackning: