![](https://casksweden.se/wp-content/uploads/2019/06/this-is-how-to-highlight-ipa-2.jpg)
![](https://casksweden.se/wp-content/uploads/2019/06/this-is-how-to-highlight-ipa-packshot-2.jpg)
![](https://casksweden.se/wp-content/uploads/2019/05/this-is-how-to-highlight-ipa-tapsign.jpg)
"Samlingsordet IPA har blivit enormt. När jag bestämde mig för att koka ihop vår standard IPA så fanns det bara en väg att gå. En hommage till det jag älskar allra mest! En ljus och lätt maltbas med lite havre för att boosta kroppen. Stor beska i den amerikanska västkust-anda jag en gång i tiden föll pladask för men med ett modernt avslut där stora mängder humle tillsätts i whirlpool och efter jäsning för att öka fruktigheten. Den här flaskan är inte bara anledningen, den är det pumpande hjärtat till allt."
– Gustaf Ahlin, This Is How
SMAKBESKRIVNING
IPA:n har dragit ett tungt lass i den svenska ölfolkbildningen. Det här är vår hommage till biran som byggt en stark bro mellan ryggmärgslager och en hel värld av spännande öl. Vår version är fullpumpad med beska, citrus och tropiskt fruk-tiga smaker tack vare en rågad näve humle. How to highlight – illuminate the present.
INGREDIENSER
Kornmalt, havre, humle, jäst, vatten.
GOTT DÄRTILL
Nyfångad och nyrimmad lax med hovmästarsås och dillkokt färskpotatis. Pitas gyros med souvas. Friterad camenbert med hjortronsylt.
28:90 kr
Flaska, 330 ml • Fat, 30 l
Lokalt och småskaligt sortiment • Restaurang
Norrbottens klarast lysande craft beer-stjärna är unga This Is How Brewery. Beläget i ett bussgarage i Piteå har ölchefen Gustaf Ahlin och vänner på kort tid lyckats skapa ett urval av heta sorter för 2020-talet med rena och distinkta smaker. This Is How har stark lokal förankring, men budskapet handlar inte om hjortron och norrsken. Förutom de moderna smakerna har ölen många olika namn med kommentarer om vår värld. How To Tear Down This Wall Berliner Weisse är ett lekfullt exempel som 2019 blivit ett genombrottsöl.
![](https://casksweden.se/wp-content/uploads/2019/04/this-is-how-intro.jpg)
Produkter från This is how
![](https://casksweden.se/wp-content/uploads/2019/08/this-is-how-to-bullshit-a-bullshitter-3-600x600.jpg)
How To Bullshit A Bullshiter
MODERN PALE ALE • 5 %
27:90 kr
![](https://casksweden.se/wp-content/uploads/2019/06/this-is-how-to-highlight-ipa-2-600x600.jpg)
How To Highlight IPA
INDIA PALE ALE • 6 %
28:90 kr
![](https://casksweden.se/wp-content/uploads/2019/06/this-is-how-to-tear-down-this-wall-raspberry-2-600x600.jpg)
How To Tear Down This Wall
RASPBERRY BERLINER WEISSE • 4,5 %
24:90 kr
![](https://casksweden.se/wp-content/uploads/2019/08/this-is-how-to-be-a-bastard-2-600x600.jpg)
How To Be A Bastard
BLONDE ALE • 5,2 %
22:90 kr