Wylam & Smedsbo Slott Special Reserve-utgåvor X 2

Ölkonstnärerna Wylam Brewery brygger inte bara experimentella 440-burkar utan slår sig ibland även på barrel aged vintage-öl. Så hände 2018 och 2019 när de besökte ölprofilen Pär Windahl på Smedsbo Slott i Avesta.

Tillsammans skapade de två stycken Special Reserves i belgisk klosteröltradition som nu släpps i begränsad upplaga.

I English Quad från 2018 fås en quadrupel som mognat på barley wine-fat från De Molen. Maltprofilen är dock helengelsk med en aromatisk och mjuk touch. Toffé, torkad frukt och mogna plommon är några av smakerna som dansar omkring i näsa och mun. The Grange från 2019 är en komplex strong golden ale med brittisk Golden Promise-malt, East Kent Goldings-humle och West Yorkshire ale-jäst. Läckert och mjukt utvecklad över tid med en andra jäsning på flaska fås en rik och värmande smak av apelsinmarmelad, kandidsocker och ett örtigt belgiskt inslag.

Limiterad nyhet i beställningssortimentet.

Wylam & Smedsbo Slott English Quad Barrel Aged Edition
Nr 50599 • flaska 750 ml • 11,9% • 219:90 kr
http://bit.ly/3u30XLo

Wylam & Smedsbo Slott The Grange Strong Golden Ale
Nr 50598 • flaska 750 ml • 13,4% • 219:90 kr
http://bit.ly/37gEGzF