När det gällde att skapa denna djupt gyllene öl inspirerades Stone av Stillahavets surfkulturer i södra Kalifornien och Australien. De köpte Cascade humle från västkusten i USA, Australian Galaxy hops (ja - från Australien!) och de finaste tyska humlesorterna; som Hallertauer Blanc, Hüll Melon och Mandarina Bavaria. Allt för att ge Ripper en fin smak av färsk apelsin, grapefrukt och en not av iste - perfekt för stranden.
SMAKBESKRIVNING
Apelsin, tropisk frukt och saftig färsk grön humle.
Burk, 330 ml • Fat, 30 l
Restaurang
San Diego-baserade Stone Brewing startades 1996 som ett mikrobryggeri av Greg Koch och Steve Wagner, hembryggare med ett förflutet inom musikindustrin. Allt de hade då var kunskap om hur öl skulle smaka på riktigt och viljan att dela den. Resten är historia och idag är Stone det tionde största oberoende hantverksbryggeriet i USA. Dessutom är man det första amerikanska hantverksbryggeriet som dragit igång i egen regi i Europa och 2016 invigdes bryggeriet i Berlin. Stones kännetecken är djärva, fulladdade smaker oftast med humle i centrum.
Produkter från Stone
Stone White Ghost
BERLINER WEISSE • 4,7 %
19:90 kr + pant
Stone Xocoveza
SPICED MOCHA STOUT • 8,1 %
Stone Ripper
SAN DIEGO PALE ALE • 5,7 %
Stone Ruination
DOUBLE IPA • 8,5 %
29:90 kr + pant
