Stone kommer med Shanghaiinspirerad te-DIPA
Några av Stones Brewings bryggare reste till den legendariska marknaden Tian Shan Tea City i Shanghai och blev mäkta inspirerade. Hemma i San Diego skapade de Soaring Dragon Imperial IPA with White Tea, en tillfällig nyhet på Systembolaget 25 augusti fylld med aromer och smaker.
Väl tillbaka i San Diego började de att experimentera med te och humle i kombination, och särskilt de blommiga kvaliteterna hos Bai Mu Dan-teet, ett klassiskt vitt te. Tillsammans med Citra- och Loralhumle skapades en imperial IPA laddad med arom och smak i omisskännlig Stone-stil.
Soaring Dragon har stor doft av blommor, te, örter, ringblommor, citron och lychéfrukt med inslag av aprikos och annan stenfrukt. I smaken dyker det upp toner av hallon, kanel, klöverhonung, kokosnöt, mint, salvia, vitt te och grapefrukt. Ligger maltsöt i munnen med fina tanniner och balanserad beska.
Denna te-DIPA skänker något extra till måltiden. Går utmärkt för sig själv efter middagen, men också till milda, gröna rätter eller rätter med fisk och skaldjur. Prova även till desserter med honungssmak.
– Vi har länge varit fascinerade av att brygga med te. En fan-favorit blev vår Baird/Ishii/Stone Japanese Green Tea IPA från 2011. På senare år har vi fortsatt med nya experiment och ville hitta det perfekta teet för denna IPA, säger Stone i sin pressrelease.
Stone Soaring Dragon Imperial IPA with White Tea har 8 % alkoholstyrka och kommer i 35,5 cl-burk med artikelnummer 11146. Priset är 31:90 kr + pant.
Läs mer om Stone Soaring Dragon >>>
Förpackning:
