Glengoyne 25 YR har lagrats enbart på sherry-fat av europeisk ek som till helt övervägande delen var First Fill.
SMAKBESKRIVNING
Mycket mångfacetterad, komplex myllrande nyanserad, stor doft med initial fruktighet påminnande om mosade röda äpplen, smörbrynta mandlar och torra kryddor som kanel, lagerblad och nejlika. Mycket fyllig, tät och rik smak med tydlig avrundad fatkaraktär som byggs av doftens myllrande, skiftande smånyanser mer än något enskilt dominerande.
GOTT DÄRTILL
“Happiness is having a rare steak, a bottle of whisky, and a dog to eat the rare steak”. Utöver teve-legendaren Johnny Carson’s eminenta tips kan tilläggas en bekväm fåtölj och gott sällskap men det sistnämnda kan uteslutas, ibland är man sig själv god nog. Dessutom: “There are two things a Highlander likes naked, and one of them is malt whisky.” Skotskt ordspråk och ett vagt serveringstips.
4 999 kr
Flaska, 700 ml
Beställningssortiment • Restaurang
I den sydligaste delen av skotska Highland ligger det lilla whiskydestilleriet Glengoyne. Grundat 1833 är det idag ett av de ledande namnen inom single malt whisky. Med en exceptionell noggrannhet och tålamod har man utvecklat egna metoder, bland annat när det gäller fatkvalitet, långsam destillering och vattenkälla. Slutprodukterna innehåller en unik kombination av kraft och koncentration tillsammans med en sammetslen känsla. Ett par av hemligheterna är att hålla fast vid en stor andel sherryfat och att låta malten lufttorka utan kontakt med torvrök.
Produkter från Glengoyne
Glengoyne Cask Strength
HIGHLAND SINGLE MALT • 59,8 %
849 kr
Glengoyne 25 Years
HIGHLAND SINGLE MALT • 48 %
4 999 kr
Glengoyne 18 Years
HIGHLAND SINGLE MALT • 43 %
Glengoyne 12 Years
HIGHLAND SINGLE MALT • 43 %
579 kr