Ballast Point Grunion IPA
Märkt som: Hoppy Beer, Nya världen-stil, West Coast IPAGrunion IPA är ett humledominant öl vars utmärkande aromer och smak har givit den både guld- och silvermedalj vid Great American Beer Festival. Och det i en av festivalens största klasser. Historien bakom Grunion IPA börjar 2013 då Ballast Point hade en intern företagstävling i hembryggning. Det segrande receptet vann framför allt på sin utmärkande humleprofil i kombination med de elegant balanserande tonerna av ljus karamell i maltbasen. Humlen består bland annat av ett par mindre vanliga sorter som ger toner av sommarmelon och färska örter.
SMAKBESKRIVNING
Lätt disigt orangefärgad med ett medelstort vitt skum. Doft av apelsin, aprikos och passionsfrukt med lite karamell och tallbarr. Smaken är mjukt humlig med syrlig citrus, melon och passionsfrukt med lite ljus kola och barr. Medelstor kropp med mjuk kolsyra och torrt avslut.
GOTT DÄRTILL
Hamburgare, Buffalo Wings, Baby Back Ribs, cheesecake med passionsfrukt.
15:90 kr
+ pant
Burk, 355 ml • Fat, 30 l
Alkoholhalt 5,5 %
Fast sortiment • Restaurang
Ballast Point Brewing grundades 1996 av ölfantasterna Jack White och Yuseff Cherney. Namnet är hämtat från udden och den berömda fyren Ballast Point Light som markerat inloppet till San Diego Bay sedan 1500-talet. Bryggeriet började i liten skala på baksidan av en hembryggarshop och 2004 blev det dags att bygga ett nytt brygghus för att möta efterfrågan. Med både stora flaggskeppsöl och en enorm bredd har Ballast Point med åren blivit ett av de allra största namnen inom amerikansk craft beer.
