Nyheter

BrewDogs nya alkoholfria öl – en fruktig Sour Ale

BrewDogs nya alkoholfria öl – en fruktig Sour Ale

BrewDog Nanny State har varit många craft beer-älskares alkoholfria go-to i nio år nu. Nu kommer hennes nya bästis, BrewDog Raspberry Blitz Alcohol Free Sour, och gör sällskap i fasta sortimentet den 1 mars.

BrewDogs bryggarteam i Aberdeenshire hade konceptet klart för sig. De ville skapa ett nytt alkoholfritt öl och det skulle vara en Sour Ale. Raspberry Blitz växte fram i pilotbryggeriet, först som en Berliner Weisse, men med låg vörtstyrka, precis som i Nanny State.

Därmed minimerades jäsningen innan ölet efter många tester valdes att smaksättas med hallon. Resultatet landade på 0,5 % med en syrlig och saftigt bärig fruktsmak som gjorde succé på BrewDogs barer. Detta öl krävde en större publik. Sagt och gjort 2018 – och i år har den kommit till Sverige.

Doften har yviga toner av hallonsylt med inslag av citron och havregryn. Smaken är mycket juicig med toner av hallonyoughurt som övergår i en ljus och frisk syrlighet.

BrewDog Raspberry Blitz Alcohol Free Sour har 0,5 % alkoholstyrka och kommer på 33 cl-burk med artikelnummer 1980. Priset är 14:90 kr + pant.

Till Systembolaget

BrewDogs ”klockrena” session-IPA tar plats i fasta sortimentet

BrewDogs ”klockrena” session-IPA tar plats i fasta sortimentet

Den 1 mars lanseras friska, juiciga och sessionvänliga BrewDog Clockwork Tangerine i Systembolagets ordinarie sortiment. De skotska craft beer-mästarna utvecklade 2017 en nytt och ”klockrent” recept av session-IPA, en stil som sedan många år varit en av bryggeriets stora specialiteter. Brygden kom 2018 till Sverige i små partier och tar nu plats på hyllorna i hela landet.

Clockwork Tangerine Citrus Session IPA bryggs med en lätt rostad och karamellig maltbas, sex amerikanska humlesorter och infuseras med tangerinjuice (en mandarinaktig frukt). Smakprofilen har tydliga citrustoner och mjukt tropiska inslag balanserade av malten till en frisk och läskande session-ale à la 2019.

Fostrade i den brittiska ale-traditionen och banande väg för den amerikanska craft beer-genren i Storbritannien vet BrewDog extra mycket om hur man gör ett gott, modernt session-öl. Några kända exempel är Dead Pony Club, Indie Pale Ale och Cybernaut. Nu är det dags för Clockwork Tangerine, den nyaste och kanske hittills stoltaste versionen av session-IPA från BrewDog.

BrewDog själva blev så nöjda med den perfekta maltblenden, timingen av humlegivor och infusionen av tangerinjuice att bryggningen kändes precist som ett schweizerur. Därav namnet Clockwork. Så nöjda också att ölet blev överlägsen vinnare i den interna prototyptävlingen 2017.

Våren 2018 var Clockwork Tangerine på besök i Systembolagets små partier och blev så väl mottagen att den nu fått en lansering i fasta sortimentet.

BrewDog Clockwork Tangerine Citrus Session IPA har 4,5 % alkoholstyrka och kommer på 33 cl-burk med artikelnummer 11463. Priset är 14:90 kr + pant.

Till Systembolaget

Stone kommer med ny glutenfri IPA – Delicious!

Stone kommer med ny glutenfri IPA – Delicious!

Glutenallergiska ölkonsumenter har på senare tid äntligen kunnat uppleva delar av den stora craft beer-trenden. Ett av de kändare bryggerinamnen är Stone Brewing, som 1 mars lanserar sin Delicious IPA i Systembolagets fasta sortiment.

Med undertiteln ”A citrusy India pale ale with Lemondrop & El Dorado hops”, är Stone Delicious IPA San Diego-bryggeriets ädla bidrag till både IPA-finsmakare och glutenintoleranta. Hyllade sedan 1990-talet framför allt som kungar av IPA-genren har Stone’s röda tråd alltid varit stora och generösa smaker.

Så även i Stone Delicious IPA, som är en intensivt citrustonig och snyggt bitter västkustale, och som lever upp till det enkla men ändå högt lovande namnet. Lemondrop och El Dorado ger tillsammans en magnifik citronkaramellig smak som balanseras av humlens kryddighet.

”Det liknar inget vi har smakat under två decennier av IPA-experiment – ännu en lupullinspetsad skapelse vi är glada att presentera för alla hopheads”, säger Stone om sitt nya verk.

Djupt gyllenfärgad med vitt skum möts näsan av en kryddig, örtig och citrushumlig doft i balans med lätt rostade toner. Kryddigheten påminner om citrongräs. I smaken dominerar humlen, med stora citrustoner likt citronkarameller (som till exempel Starburst candy) med en medelstor kropp och bitter, torr finish.

Stone Delicious IPA bryggs i San Diego och har en alkoholstyrka på 7,7 %. Den släpps den 1 mars på 35,5 cl-burk i Systembolagets fasta sortiment med artikelnummer 1301. Priset är 25:90 kr + pant.

Till Systembolaget

Gå på djupet med nya Ballast Point Fathom IPA

Gå på djupet med nya Ballast Point Fathom IPA

I höstas introducerade Ballast Point sin nya, stora året runt-IPA vid Great American Beer Festival – nu har den kommit till Sverige!

Fathom IPA är Ballast Point Brewings nya, friska och lättillgängliga tolkning av signaturstilen West Coast IPA. Med ikoniska Sculpin IPA och en handfull fler succéer har man varit med om att forma den världsberömda ölstilen. Nu tar man steget till en både djup och lättdrucken IPA.

Ballast Point Fathom IPA har en krispig och ren profil med en ton av malt på ytan och en ocean av humle på djupet, med framträdande toner av apelsinskal och tallbarr. Med skiftet till den lägre alkoholhalten 6% följer Fathom IPA trenden för mer lättdruckna ipor, men inte utan komplexitet.

Den nya förpackningsdesignen återupplivar originalgrafiken med Paul Elders dykare, men urskiljer sig från andra Ballast Point-utgåvor med sin yviga och tydliga stil.

Ballast Points bryggare är också passionerade matkonnässörer. I bryggeriets tasting-rooms rekommenderas till Fathom IPA rökt mozarella- och tomatsallad, halstrad tonfisk med tryffelravioli, vaniljglass med granskott och ingefära samt mimolettost och krabbsandwich.

Ballast Point Fathom IPA finns hos Systembolaget i kolli om 6 x 35,5 cl, art nr 82816 och kostar 20:90 kr.

Beställ här…

Amundsen Bryggeri och Oslo Håndverksdestilleri blir lokalt sortiment i Sverige

Två nya storheter inom norsk craft beer och craft spirits gör i december entré i svenska Systembolagsbutiker. Oslobaserade Amundsen Bryggeri respektive Oslo Håndverksdestilleri släpper sammanlagt sex rariteter i Strömstad och Charlottenberg, men de kan även beställas styckvis i hela Sverige.

Läs pressreleasen här…

Beställ Amundsen Ink & Dagger Modern Day IPA…

Beställ Oslo Håndverksdestilleris spritdrycker…

Ballast Point Manta Ray utsedd till USA:s bästa dubbel-IPA

Ett av Kaliforniens ledande bryggerier, Ballast Point Brewing, har gjort avtryck i craft beer-världen igen. 2017 började storstilat med introduktionen av Manta Ray Double India Pale Ale i sitt ordinarie sortiment. På kort tid har det nya succéölet rusat upp på ölrecensenters topplistor och redan i år vann den guldmedalj i sin klass vid Great American Beer Festival. Svenska konsumenter har hunnit bekanta sig med Manta Ray sedan i juni, då den lanserades i Systembolagets beställningssortiment.

Läs pressmeddelandet här…

Beställ Ballast Point Manta Ray här…

Sortimentsprovning 6 februari

Sortimentsprovning med Cask Sweden och Moestue Grape Selections för branschfolk och journalister.

När: Måndagen den 6 februari
Var: Swedish Taste, Sankt Eriksgatan 46
Tid: 11.00-17.00
OSA: info@caskmoestue.se

Det finns massor av goda viner, öl och sprit att prova.

En fantastisk Winter-Spiced Mocha Stout att njuta av denna tid på året

xocoveza

Stone Xocoveza For the Holidays and the New Year 8,1%
SB 11450/29,50 kr/330 ml

Stor doft med omedelbara, tydliga toner av choklad, kanel och kaffe i förgrunden och muskot och chili i bakgrunden. Fylligt rik, relativt söt smak med avrundad beska där tydlig karaktär av choklad och kanel följs av kaffe- muskot och vaniljtoner och ett uns fruktigt sting av chili.

Stone anordnar varje år en tävling för hembryggare där vinsten är att få vinstölen bryggd av dem. 2014 vanns tävlingen av Chris Banker och hans recept ligger till grund för Xocoveza. För ovanlighetens skull var det inget humleöverdåd som imponerade på Stone, här var det istället den mångfacetterade aromen med lager på lager av kaffe- choklad- och kryddsmaker. Succén var av sådant mått att Xocoveza numera ingår i Stones fasta säsongssortiment. I Kalifornien lanseras Xocoveza lagom till jul- och festsäsongen. Vana vid ett lätt annorlunda klimat är nog ölens smaker mer säsongsbetonade för kalifornier än för oss härdade nordbor. Här kan ju en ruggig dag när man känner för värmande smaker inträffa närsomhelst på året. Namnet kan verka knöggligt att uttala men tänk bara choklad och spanskans namn för öl, cerveza, och sätt ihop dem.

Anchor Christmas Ale 2016

anchor-christmas

God till julmaten, snygg på julbordet.

Magnumflaskan finns i Systembolagets beställningssortiment.
SB 89636-06/174,80 kr/1500 ml

Nyanserad doft med inslag av russin, choklad, mörk sirap, kardemumma och apelsin.

Anchor Steam Christmas Ale 2016 är fyrtioandra årgången. Som vanligt är receptet hemligt men uttänkt med tanke på helgerna och skiljer sig som alltid litet från tidigare år. Även om receptet varierar kan man lita på att Anchor är sin hus-stil trogen. Välgjord smakrik öl där harmoni, balans och nyansrikedom är främsta kännetecken. Inget extremt, ingen chockverkan, bara gott. Christmas Ale bryggs juli till augusti och finns till försäljning endast från början av november till mitten av januari varje år. Den begränsade upplagan och lagringsdugligheten har gjort Christmas Ale till ett eftertraktat samlarobjekt. Precis som Anchor byter recept varje år byter de även jul-träd på etiketten. I år har hus-konstnären, Jim Stitt, målat av ett foto från 1869 föreställande 1000 Mile Tree en ensam tall, exakt tusen miles från Omaha, upptäckt när järnvägen Union Pacific drogs förbi.

Aro Noir säljstoppad

garage-project-aro-noir-31

Idag har ölen Aro Noir från Garage Project med artikelnummer 11884-15 säljstoppats på Systembolaget. Vi har ännu inte hunnit undersöka vad som har hänt. Förmodligen har ölen infekterats, och en andra jäsning på burk har skett. Detta i sin tur har lett till att visa burkar i Systembolagets butiker har exploderat på hyllan. Vi rekommenderar kunder som köpt ölen att hantera den varsamt och returnera den till närmaste Systembolagsbutik. Totalt berör detta 2400 burkar som lanserats i tillfälligt exklusivt sortiment och i städerna är Stockholm, Göteborg, Malmö, Uppsala, Umeå och Linköping. Vi beklagar det inträffade.

Sida 1 av 1512345...10...Sista »